pondelok, 16 január 2012 17:13

Ing. Juraj Harmatha, CSc.: Víno jako lék, v proměnách času a vědomostí Doporučený

Napísal(a) Juraj Harmatha
Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)

Víno so svojimi liečivými účinkami bolo, je a v určitých medziach istotne aj zostane v mysliach médiom zasluhujúcim si pozornosť odborníkov a dôveru amatérov – konzumentov túžiacich po dobrom zdraví a lepšej starobe. Na svojej púti časom bolo víno temer neustále radené k liekom. Túto stránku jeho identity ovšem súčasná definícia lieku odsunula do oblasti bioaktívnych podporných zložiek potravy – nutraceutik. Jeho faktická preventívna a liečebná hodnota ovšem pretrváva. Vplyv vína na zdravie ju už dávno, snáď od nepamäti, známy a môžeme ho bezpochyby považovať za hodnotu kvality celkom rovnocennú hodnote senzorickej, gastronomickej či kultúrno-spoločenskej.


Prečítali ste si iba úvod z práce Ing. Juraja Harmathu, CSc.: Víno jako lék, v proměnách času a vědomostií. Autor je rodákom z Dobšinej a v súčasnosti, už na dôchodku, pracuje ako emeritný vedecký pracovník Ústavu organickej chémie a biochémie Českej akadémie vied v Prahe. Svoju prácu nám poskytol v českom jazyku, ale verím, že jej preklad nebudete potrebovať. Veď ešte donedávna sme sa po jazykovej stránke v bývalom Československu vzájomne podporovali.

Víno jako lék, v proměnach času a vedomostí

{jcomments on}



Čítať 3041 krát Naposledy zmenené streda, 21 október 2015 10:20

Napíšte komentár

Presvedčte sa prosím, že ste vložili všetky požadované informácie označené hviezdičkou (*) . HTML kód nie je povolený.

Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x