piatok, 09 august 2013 10:42

Na hubársku sezónu čakajú aj v obecnej sušiarni v Muránskej Dlhej Lúke Doporučený

Napísal(a) teraz
Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)

Obyvatelia Muránskej Dlhej Lúky a okolia môžu už druhú sezónu využívať služby obecnej sušiarne ovocia, húb, zeleniny a bylín. O hubárskej sezóne sa zatiaľ ani u nich nedá hovoriť. Letné horúčavy zasiahli aj tento romantický kraj pod Muránskym hradom. Prírode chýba dážď. Preto aj ich sušiareň čaká na prvých zberateľov týchto lesných plodín.
Všetci však vieme, že hubári na Gemeri si môžu prírodné prostredie vyberať podľa vlastnej vôle od listnatých lesov, nížin, až po horské smrečiny. Hubárske potešenie však tento rok nachádzajú len zriedkavo. Huby začali rásť začiatkom júna, ale iba krátko. Teraz chýba v prírode dážď a huby rastú len veľmi zriedkavo. Podľa doterajších skúsensotí by to chcelo aspoň tri dni zrážok a okamžite by to cítili aj v  spomínanej obecnej sušiarni. Predpokladá sa, že sezóna ešte môže byť v septembri a v októbri podľa vývoja počasia,
Okrem ľudí si na plodniciach húb v prírode pochutnávajú zvieratá, ale najmä hmyz. Pri ich nedostatku sa musia hubári rozhodovať, ako naložia s nálezom, ktorý už obývali larvy hmyzu. Na povrchu sú totiž takmer neviditeľné, červy sa objavia až keď sú plodnice nakrájané. Takéto huby sú vhodné najmä na sušenie. Odporúčame nakrájať

ich na približne troj až päť milimetrové plátky. Menšie huby sa dajú krájať celé, väčšie plodnice treba najskôr oddeliť, klobúk od nôžky. Záleží na každom hubárovi, akú má toleranciu k dierkam v hubách, ale aj v dlholúckej sušiarni sa nakrájané dary lesa ukladajú na sitá. Cez oká červy prepadávajú a po vysušení v hubách nezostane ani jeden.

(zdroj: teraz.sk)

{jcomments on}

 

Čítať 4069 krát Naposledy zmenené streda, 21 október 2015 10:28

Napíšte komentár

Presvedčte sa prosím, že ste vložili všetky požadované informácie označené hviezdičkou (*) . HTML kód nie je povolený.

Komentáre nesúvisiace s témou nebudú zverejnené!