Bohatý program
Hosťami budú mnohé osobnosti - renomovaní kuchári Michal Konrád, ktorý predvedie aj live varenie v kooperácii so spoločnosťou KEMA - expertmi na profesionálne kuchyne. Svoj príbeh príde povedať i Lukáš Heuser, držiteľ prestížneho ocenenia „The Best Chef Awards“ v kategórii excellent, ktorý prispeje svojimi odbornými znalosťami.
Predstaví sa aj biznis mentor Imrich Kováľ z Merinea, ktorý odprezentuje tému o umelej inteligencii. Pridajú sa podnikatelia z regiónu z kaviarní Padme a Renys, o krásnom projekte Starej Tržnice porozpráva primo jej zakladateľ Vladimír Kováč. A o svojich výrobkoch a podnikaní povedia aj regionálni výrobcovia Rejdovka a Ovocovo.
Mladú generáciu iste osloví inšpiratívny riaditeľ Šimák Zámok Pezinok, Lukáš Špilák, študentka a stážistka z Michelin reštaurácii, Monika Pekarčíková i influencerka Xoxaxik.
Na Vianoce sa inšpirujeme spoločne s TIK Brno.
Prepojenie regiónu a osobností
Jaroslav Hric, riaditeľ Oblastnej organizácie cestovného ruchu Gemer, zdôrazňuje význam podujatia:
„Našou konferenciou sa snažíme prinášať do regiónu vedomosti úspešných ľudí, pôsobiacich v službách, a ich inšpiratívne príbehy. Spolu so spíkrami nielen zo Slovenska, ale aj zo zahraničia chceme pomôcť zlepšovať to, čo ponúkame návštevníkom i obyvateľom v regióne – v reštauráciách, kaviarňach, hoteloch, a tiež pri organizovaní podujatí. Som si istý, že aj tento ročník si udrží kvalitu, ktorú sme v minulosti nastavili, a že to bude produktívny a inšpiratívny deň pre všetkých účastníkov.“
Simona Budinská, spoluorganizátorka konferencie, k tomu dodáva:
„Cieľom našej konferencie je spojenie odborníkov z gastronómie a cestovného ruchu, aby sme si navzájom vymenili skúsenosti a inšpirácie. Veríme, že práve na takýchto podujatiach môžeme posunúť našu gastronomickú kultúru ďalej a ukázať, akými kvalitnými službami môžeme obohatiť nielen našich návštevníkov, ale aj domácich.“
Program Mini (ne)konferencie Gastrolove Gemer:
1. Lepšie služby v regiónoch
8:30 – 9:00: Registrácia účastníkov
9:00 – 9:15: Otvorenie a príhovory hostí (Simona Budinská, Jaroslav Hric)
9:15 – 9:45: Inšpiratívne príbehy (Renys a Padme) – panelová diskusia, moderuje Simona Budinská
9:45 – 10:15: Ako priniesť svetové ocenenia do Lučenca (Lukáš Heuser) – rozhovor
10:15 – 10:30: Coffee break (Mlsna káva & Breznianska cukráreň)
10:30 – 11:00: Stará tržnica – cesta k „chutnému“ a živému verejnému priestoru (Vladimír Kováč) – prezentácia
11:00 – 11:30: Druhé najlepšie Vianoce (TIK Brno) – prezentácia
11:30 – 12:00: Tradičné a pritom inovatívne regionálne produkty (Rejdovka & Ovocovo) – panelová diskusia, moderuje Jaro Hric
12:00 – 13:00: Obed (na objednávku za účastnícky poplatok)
2. Gastro
3:00 – 13:30: Ako oslovovať mladú generáciu (Lukáš Špilák) – rozhovor
13:30 – 14:00: Ako preniesť svetové gastro na Slovensko (Monika Pekarčíková) – prezentácia
14:00 – 14:45: Od michelinských reštaurácií po závodné kuchyne (Kema) – ukážky a prezentácia
14:45 – 15:00: Coffee break (Mlsna káva & Kema)
3. Marketing
15:00 – 15:15: Ako vyzerá práca influencerky (Klaudia Brnčíková – Xoxaxik) – prezentácia + diskusia
15:15 – 16:00: Umelá inteligencia v marketingu (Imrich Kovaľ) – prezentácia + príklady
Mini (ne)konferencia Gastrolove je ideálnou príležitosťou pre profesionálov z gastronomického a cestovného ruchu obohatiť svoje vedomosti, vymeniť si skúsenosti a načerpať inšpiráciu v tradičnom, no zároveň modernom duchu regiónu Gemer a Salaša Zbojská.
Partneri podujatia:
Kávičkári.sk
KEMA
Mlsna Cava
Šimák Zámok Pezinok
Breznianska Cukráreň
Kontakt pre médiá:
Mgr. Veronika Straková
Tím OOCR GEMER
Pracoval na Mineralogickom ústave Prírodovedeckej fakulty UK v Prahe, ale svoju vedecko-výskumnú prácu z oblasti experimentálnej mineralógie a štruktúrno-kryštalografického výskumu orientoval hlavne na Slovensko. V Nižnej Slanej opísal novú lokalitu evansitu, v Rožňave výskyt rutilu a minerály niklu, v Dobšinej výskyt rýdzeho bizmutu. Autor prác o Dobšinskej ľadovej jaskyni. Zasahoval i do dalších geologických odborov, zvlášť do tektonickej geológie a do petrografie. Zúčastnil sa protifašistického odboja, pri zatýkání sa postavil na odpor a zahynul, čo pripomína aj pamätná tabuľa Padli za vlast v budove dekanátu PF UK v Prahe.
Študoval na gymnáziu v Rimavskej Sobote a v Tisovci, kde v roku 1940 maturoval. Na FF UK v Bratislave vyštudoval slovenčinu a nemčinu. Aktívne sa zúčastnil protifašistického odboja v SNP. Na sklonku roka 1944 bol zatknutý a odvlečený do koncentračného tábora v Mauthausene a neskôr do Dachau. Po návrate bol tajomníkom slovenskej sekcie Zväzu čs. spisovateľov, redaktorom týždenníka Kultúrny život, vedúcim scenáristického oddelenia Čs. štátneho filmu, od roku 1955 šéfredaktorom Slovenských pohľadov. V rokoch 1956 – 1974 sa profesionálne venoval literárnej tvorbe. V roku 1974 sa stal predsedom Matice slovenskej a v tejto funkcii zotrval až do roku 1990
Ordinovaný bol v r. 1956 v Bratislave. V rokoch 1968 – 1970 pôsobil ako kaplán v Hnúšti, v rokoch 1982 – 1990 ako správca farnosti v Gemerskej Polome. Za administrátora rožňavskej diecézy bol Jánom Pavlom II. menovaný v r. 1990. Úradu sa ujal 18.2.1990 a na biskupa bol vysvätený 18.3.1990 v Rožňave Jozefom kardinálom Tomkom. V Konferencii biskupov Slovenska niekoľko rokov pracoval v Komisii pre školstvo a kultúru, napokon pracoval v Komisii pre klérus a výchovu povolaní. Je autorom knihy 
Študoval na Akadémii výtvarných umení v Budapešti, absolvoval študijnú cestu do Tirolska a Talianska. 
Pôvodným menom Štefan Bartušek. Študoval na VŠVU v Bratislave a na Karlovej univerzite v Prahe. Od roku 1961 žil a tvoril v Banskej Bystrici. Stál pri vzniku Katedry Výtvarnej tvorby Pedagogickej fakulty v Banskej Bystrici a aj pri zrode Katedry výtvarnej tvorby na Akadémii umení, kde bol prvým dekanom a v Banskej Bystrici založil aj Galériu výtvarného umenia. Namaľoval vyše desaťtisíc obrazov, vytvoril aj veľa drevorezov a leptov a známy je aj ako ilustrátor kníh. Vytváral obrazy skladané a usporiadané do filozofických príbehov, obsahom jeho maľby sú zložité vzťahy človeka a súčasnej civilizácie. Osobitným prínosom do svetového výtvarného umenia sú jeho cykly obrazov 
Študoval na gymnáziu v Ožďanoch, Levoči a Prešove. Po vyštudovaní v Jene učil na gymnáziu v Ožďanoch a v Kežmarku. Od roku 1824 bol farárom v Brezne. Je zakladateľ slovenskej veselohry, významný satirik v období národného obrodenia. V roku 1830 bola v Liptovskom Mikuláši inscenovaná jeho najznámejšia veselohra 
Študoval na Vysokej škole výtvarných umení. Od roku 1957 žil a tvoril v Bratislave. Pracoval v redakcii denníka Pravda ako výtvarný redaktor, bol členom Zväzu slovenských výtvarných umelcov, tvorivej skupiny Život, skupiny Kontinuita a Spolku výtvarníkov Slovenska. V jeho tvorbe dominuje figúra, ale aj krajinomaľba, motívy rodného Klenovca sa vinú jeho celým dielom. Jeho figurálne kompozície s poeticko-surrealistickým nábojom ho zaradili medzi najvýznamnejších slovenských výtvarných umelcov súčasnosti. Jeho diela boli vystavené na desiatkach expozícií doma a v celom rade renomovaných galérií vo svete. Je laureátom prestížnych domácich a zahraničných výtvarných ocenení. V roku 2001 v Slovarte vyšla publikácia 
Po maturite na gymnáziu v Tisovci študoval na Vysokej škole poľnohospodárskeho a lesníckeho inžinierstva v Košiciach. Od roku 1950 pôsobil ako pedagóg na Ústave spoločenských náuk na Lekárskej fakulte UPJŠ, neskôr na VŠT v Košiciach, od roku 1971 bol podpredseda KNV v Košiciach. V roku 1975 prešiel pracovať do SAV v Bratislave, kde pracoval v mnohých riadiacich funkciách. Jeho vedecká a odborná činnosť bola orientovaná prevažne na filozofickú problematiku, ale zasiahla i oblasť sociológie a pedagogiky. Je autorom niekoľkých publikácií a takmer 300 štúdií, odborných i popularizačných článkov. Za vedeckú, odbornú a pedagogickú prácu bol odmenený viacerými medailami a vyznamenaniami.