Kto by nepoznal naše najznámejšie salámy ako Nitran či Malokarpatská saláma. Málokto však vie, že v 70. rokoch minulého storočia ich vytvorili naši majstri mäsiari, ktorí prišli vôbec s prvými suchými salámami na Slovensku. V Mojmírovciach pri Nitre ich dodnes vyrábajú podľa Československej štátnej normy z roku 1988, ktorá je chránená aj v takzvanej červenej knihe, záväznej pre každého poctivého výrobcu. Recept na výrobu legendárneho Nitranu sa od nás snažili obkukať aj súdruhovia z RVHP (Rada vzájomnej hospodárskej pomoci).
Slovenské salámy vyrábané sušením a pomalým zrením určite môžeme povýšiť na najvyššiu úroveň mäsiarskeho remesla. Naši majstri mäsiari hľadali ten najvhodnejší recept celý rok. „Začali sme testovať každý jeden výrobný postup, mäso ochutnávať, voňať.

Remeselnícky inkubátor Gemer (RINK), ktorý je prvým v Košickom kraji, srdečne pozýva širokú verejnosť do Obchodného centra Optima v Košiciach na malý jarmok pod názvom Remeslo z kraja sveta. Konať sa bude v dňoch 25. a 26. augusta 2020. "Po udalostiach doma i vo svete, spôsobených pandémiou ochorenia COVID-19, boli organizátori rôznych podujatí nútení ročník 2020 vynechať. Tým sa mnohým remeselníkom, prevažne živnostníkom, zamedzila možnosť predaja výrobkov na festivaloch, či jarmokoch. V tomto náročnom období podáva RINK svojim klientom, ľudovo-umeleckým výrobcom z Košického kraja, pomocnú ruku v podobe organizovania malého jarmoku," uvádza riaditeľka Gemerského osvetového strediska Helena Novotná.
Záujem OC Optima participovať na tomto podujatí umožní navodiť v týchto moderných priestoroch kus jarmočnej atmosféry s vôňou dreva, kože, hliny, jemnou krásu čipiek, tepaného kovu, či kraslíc.

Miestna akčná skupina (MAS) MALOHONT vyhlásila koncom júla výzvu na predkladanie projektov zameranú na výstavbu, rekonštrukciu a modernizáciu ubytovacích zariadení v nadväznosti na rozvoj rekreačných a relaxačných činností. Celkovo je v nej na projekty vyčlenených 220 000 €.
Medzi oprávnené činnosti, ktoré je možné v rámci tejto výzvy podporiť, patrí výstavba ubytovacích zariadení, rekonštrukcia a modernizácia existujúcich ubytovacích zariadení, ako aj nevyužívaných objektov na ubytovacie zariadenie, a to s kapacitou od 5 do 30 lôžok, v nadväznosti na vytvorenie alebo modernizáciu areálu na rozvoj rekreačných a relaxačných činností.
O podporu vo výške maximálne 30 000 €, resp. 100 000 € na 1 projekt sa môžu uchádzať mikro a malé podniky vo vidieckych oblastiach, fyzické a právnické osoby podnikajúce v oblasti poľnohospodárskej prvovýroby, obhospodarujúce lesy alebo podnikajúce v oblasti chovu rýb.

Do majstrovských futbalových súbojov na hornom Gemeri sa cez tento víkend zapojili aj futbalisti 7. ligy dospelých, dorastenci IV. ligy skupiny K-G a druholigoví starší i mladší žiaci  MFK Rožňava. Množstvo súťažiacich klubov prilákalo oveľa viac divákov ako predchádzajúci víkend. Potešiteľné boli najmä návštevy na 6. ligových zápasoch v Rožňavskom Bystrom, Dlhej Vsi, Plešivci, ale aj v Dobšinej. Najviac zo spomenutých štadiónov prišlo na zápas v Rožňavskom Bystrom, kde v tradičnom súboji dvoch najčastejších súperov, domácich Bystranov a susedných Hončanov, vyše 200 divákov, čo potešilo najmä domáceho pokladníka.V 6. lige zaznamenali v ztomto kole aj prvého vylúčeného v zápase Gemerská Hôrka - Hrhov 2:6. Bohaté na góly bolo zápolenie Polomčanov s rožňavskou rezervou v 7. lige, ktorá doslova zvalcovala domácich osemgólovým rozdielom (2:10). Pravda je však i tá, že hostia z Rožňavy posilnili svoju rezervu šiestimi hráčmi z Áčka. Povráva sa, že za iných okolností by rožňavské béčko nemalo s kým nastúpiť na zápas.  Ale o tom všetkom v nižších riadkoch.