V sobotu 7. júla 2012 sa trojčlenné družstvo obce Rožňavské Bystré zúčastnilo na 1. ročníku vo varení halušiek v F1 Kafebare v Rožňave. Súťažili len štyri družstvá, nakoľko sa tri ďalšie prihlásené ospravedlnili. Varenie nebolo na čas, ale na kvalitu a estetiku. Každé družstvo bolo trojčlenné a muselo použiť 1 kg múky. Obec reprezentovali členky Dedinskej folklórnej skupiny Bystränky v zložení: Zuzana Tomková, Mária Uhrinová a Marta Molnárová, ktoré, ako sa patrí na speváčky, ochutili varenie spevom a krásnymi bystränskými pesničkami. Ja, ako starostka obce, som bola predsedníčkou poroty, ktorá ochutnávala a hodnotila. Vzhľadom na veľkú horúčavu družstvá varili halušky na
varičoch, ale naše ženy v kotlíku.
No a hádajte kto vyhral? Predsa vyhrali bystränské bryndzové halušky, ktorých recept pochádza od našich mám a starých mám. Recept, ktorý sa dedil z pokolenia na pokolenie. Zase je to dôkaz, že bystrania majú hlboké tradície a dobré chute. Posielam Vám aj niekoľko záberov z tejto akcie.
Želmíra Gonosová
{gallery}obsah/bystre/halusky{/gallery}
{jcomments on}